山芹菜我們并不陌生,無論是炒著吃哈是用來做餃子餡等,都是營養(yǎng)美味,口感清新的食物,吉林山野菜批發(fā)信賴海峽。
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質素或腸內(nèi)脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的,是餐桌上的理想食物。