吉林甜粘玉米一般是經(jīng)過真空包裝后更容易儲存,整個生產(chǎn)流程:去皮整形-輥刷干洗—高壓清洗—漂燙(約15-25分鐘/次)—預(yù)冷—冰水冷卻-裝筐速凍→包裝→冷藏。
速凍玉米粒應(yīng)在-6℃的條件下進(jìn)行包裝。一般用聚乙烯塑料袋包裝,根據(jù)需要包裝成250克/袋或500克/袋。包裝后封口,同時在封口上打上生產(chǎn)日期,裝箱后立即送往冷藏庫冷藏。