吉林速凍玉米炒松仁的做法:
1、按照食材與調(diào)料準(zhǔn)備好菜品所需主料及輔料;
2、將玉米煮熟后剝粒,青紅椒切末;
3、不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香;
4、待松仁變微黃色,表面泛油光時(shí),盛出自然冷卻;
5、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時(shí),倒入玉米粒;
6、倒入青紅椒末,翻炒一分鐘;
7、根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽;
8、根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖;
9、倒入3湯匙牛奶,攪勻;待牛奶快收干湯汁時(shí),放入松仁即可。
注意事項(xiàng):
1、新鮮玉米可以用冷凍玉米粒室溫解凍后替代,口感一樣;
2、焙松仁時(shí),盡量不停翻炒使松仁可以均勻受熱,以免變糊;
3、松仁的油份很大,不宜過(guò)量食用。