一般山野菜在市場(chǎng)零賣的比較多,在購買的時(shí)候一定要問明生長地點(diǎn),要看好色、形、味不要誤食了有毒或有污染的野菜。吃野菜起碼要知道所食野菜有毒無毒,不認(rèn)識(shí)的野菜不吃。菜是現(xiàn)采現(xiàn)吃,久放的野菜不但不新鮮,而且營養(yǎng)成分減少,味道也不好。若要保存,家庭中一般沒有條件做速凍保存,可以用腌制的方法。
一般山野菜在市場(chǎng)零賣的比較多,在購買的時(shí)候一定要問明生長地點(diǎn),要看好色、形、味不要誤食了有毒或有污染的野菜。吃野菜起碼要知道所食野菜有毒無毒,不認(rèn)識(shí)的野菜不吃。菜是現(xiàn)采現(xiàn)吃,久放的野菜不但不新鮮,而且營養(yǎng)成分減少,味道也不好。若要保存,家庭中一般沒有條件做速凍保存,可以用腌制的方法。
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