吉林市海峽食品有限公司主料：冰凍魷魚圈300克、雞蛋一個、生粉、面包糠：輔料、鹽、料酒、胡椒粉、色拉油、
1. 魷魚圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈。
2. 加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下。
3. 準備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、面包糠放容器里備用。
4. 先把魷魚圈放生粉里滾一下。
5. 再放雞蛋液里蘸一下。
6. 然后放面包糠里滾一下。
7. 油溫?zé)?、7分熱，放入魷魚圈炸至金黃色即可。
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