吉林速凍山野菜廠家批發(fā)價(jià)格低,猴腿菜含有各種營(yíng)養(yǎng)素,比栽培蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富,其味道鮮美而獨(dú)特,藥用價(jià)值與蕨菜相似,是著名的食、藥用山野菜之一。猴腿菜具有清熱解毒,潤(rùn)肺理氣,補(bǔ)虛舒絡(luò),止血?dú)⑾x(chóng)的功效,經(jīng)常食用可治療高血壓、頭昏、子宮出血、關(guān)節(jié)炎等癥,并對(duì)麻疹、流感有預(yù)防作用每年春季采摘,鮮食時(shí)需先將猴腿用開(kāi)水燙過(guò),也可加鹽漬或曬成干菜。
山野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,在春天采食野菜的時(shí)候,必須記住:一是野菜的“野”性可能傷體。大多數(shù)山坡荒野自生自滅的野生植物都是經(jīng)過(guò)人們長(zhǎng)期的生活選擇,被認(rèn)為不可作為主食蔬菜而從食譜中剔除出去的,除了某些野菜具有特殊的藥用價(jià)值外,就口感、營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō),大部分野菜無(wú)法與家種植物相比。