吉林市海峽食品有限公司吉林市海鮮禮包生產(chǎn)廠家介紹活魚(yú)挑選方法：首先看魚(yú)眼睛。眼膜健全、透明清亮的是鮮魚(yú)，不新鮮的魚(yú)一般眼膜有血絲，眼珠不突出；二是摸魚(yú)身。新鮮的海魚(yú)體表沒(méi)有傷痕，不畸形，沒(méi)有不明粘液；鱗片緊實(shí)，魚(yú)肚不破。掀開(kāi)魚(yú)鰓看一看，新鮮魚(yú)的鰓是鮮紅的，若鰓已發(fā)白、有許多黏液，說(shuō)明魚(yú)已經(jīng)死很久了；三是看魚(yú)腹。腹部沒(méi)有異常突起的是新鮮的；四是擠壓魚(yú)肉。擠壓后魚(yú)肉凹陷遲遲不反彈的說(shuō)明不新鮮；五是聞味道。魚(yú)確實(shí)有魚(yú)腥味，但魚(yú)臭掉的味道卻和腥味明顯不一樣，仔細(xì)聞一聞。
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